Orange Juice – Mercadoria

Descrição do instrumento

Quase toda a gente gosta de se refrescar, bebendo um sumo fresco num dia quente. Há uma larga variedade de sumos naturais disponíveis, e muitas das empresas produzem também sumos extraindoextraindo sabor e polpa de frutas e adicionando preservantes. Alguns dos sumos populares incluem sumo de laranja, sumo de maçã, sumo de ananás, sumo de uva e sumo de arando.

O sumo de laranja é um dos sumos mais consumidos no mundo, e as pessoas adoram-no devido ao seu ótimo sabor. O sumo de laranja é uma bebida conhecida pelo seu valor nutricional, e contém Vitamina C, potássio, ácido fólico e outros antioxidantes. O sumo de laranja é uma bebida saudável com muitos benefícios para a saúde tais como diminuir a inflamação, melhorar a função do coração e reduzir o risco de doenças crónicas.

As cinco maiores regiões produtoras de sumo de laranja (em 1000 toneladas métricas)

1. Brasil - 1260
2. EUA - 312
3. México - 170
4. União Europeia - 103
5. China - 42

História do Sumo de Laranja

A origem exata do sumo de laranja continua sem confirmação mas os especialistas sugerem que há menções de sumo de laranja em manuscritos chineses que remotam ao ano 22000 AC. Foi no séc XV que exploradores espanhóis introduziram laranjas ao mundo ocidental, e no séc XIX que a laranjeira começou a crescer de forma comum na Flórida, nos EUA.

Desde os tempos antigos que as pessoas retiram a polpa da laranja para preparar bebidas e sumos, mas em larga escala a produção do sumo de laranja foi pela primeira vez começada por Cedric Donald Atkins na década de 1940, quando inventou um processo que possibilitou a produção de sumo de larnanja numa forma concentrada para que pudesse ser congelada.

As laranjas são maioritariamente cultivadas em regiões com climas tropicais e sub-tropicais onde os verões são quentes, e os invernos são frios. Há mais de 600 tipos diferentes de laranjas cultivadas por todo o mundo. Mas relativamente ao uso e distribuição comercial, há 10 grandes tipos que são

1. Mandarim
2. Da-Baía
3. Valência
4. Mikan
5. Azeda
6. Sanguínea
7. Clementina
8. Hamlin
9. Jaffa
10. Pineapple

As laranjas são categorizadas em duas variedades principais, laranjas doces e amargas. As doces incluem a Valência, a Da-Baía e a Sanguínea. O tipo mais popular de laranjas é a laranja-da-baía.

As laranjeiras são sensíveis ao clima e necessitam de certas condições de temperatura e chuva para propsperar. Os negociadores de FCOj devem monitorizar as condições climáticas de regiões onde crescem laranjas visto que variações ligeiras nas temperaturas ou nos padrões de chuva podem afetar a oferta e causar volatilidade no mercado.

As laranjeiras conseguem suportar condições de seca mas produzem menos fruto. As laranjas crescem da melhor forma quando recebem 40 a 45 polegadas de chuva anualmente. As laranjeiras são também sensíveis a condições climáticas extremas, o que pode ser uma preocupação se condições de frio extremo continuarem durante semanas.

Quase todos os citrinos, incluindo laranjas, crescem em árvores. Contudo, o período de colheita para cada tipo de laranja é diferente

• O processo de produção do Sumo de Laranja

O sumo FCOj, assim como o sumo que não é feito a partir de concentrado e o reconstituído líquido, não é espremido na altura do consumo. Em meados da década de 1980, o sumo não proveniente de concentrado excedeu o FCOj em vendas, mas o FCOj é considerado uma referência padrão para medir o preço de laranjas no mercado de matérias-primas. Os produtores da Flórida seguem os seguintes passos

• Analisar uma amostra de laranja para garantir a qualidade
• Limpar e lavar as laranjas
• Extrair óleo da laranja da casca
• Extrair sumo das laranjas, quase metade das laranjas contêm sumo
• O sumo é filtrado para remover as sementes e aglomerados de polpa
• O sumo é aquecido para desativar enzimas que afetam o sabor e a qualidade do sumo
• Um evaporador a vácuo é utilizado para remover a água e transformar o sumo na sua forma concentrada
• O concentrado é depois congelado
• O concentrado é misturado com sumo fresco para melhorar o sabor

Mais de 90% das laranjas produzidas na Flórida são utilizadas na produção de sumo. O sumo de laranja é apenas consumido como uma bebida saudável, e não tem qualquer outro uso industrial ou de consumidor.

Oferta e Procura de Sumo de Laranja

A oferta e procura do sumo de laranja afetam significativamente o preço do sumo de laranja no mercado de mercadorias. As laranjas são cultivadas na maior parte o mundo o que garante uma oferta constante de laranjas. Contudo, há um declínio na procura de larnjas nos EUA e em alguns países da Europa.

Como ler as alterações dos preços do Sumo de Laranja

O sumo de laranja é cotado em USD e medido em libras (lbs). Se examinarmos o gráfico do preço de Sumo de Laranja, observamos que é negociado entre $95.00/lb e $105/lb de Julho de 2019 a Março de 2020. Os preços do sumo de laranja registaram uma tendência de Touro a meio de  Março de 2020. O valor mínimo registado foi de $108/lb a 30 de Abril de 2020. O preço atual é também o máximo, de $130.7/lb. O preço de Compra é de $130.50/lb, enquanto o preço de Venda é de $130.70/Lb.

Como negociar Sumo de Laranja

Investidores a curto e longo prazo podem tentar tirar proveito do sumo de laranja como mercadoria para lucrar. Investir em sumo de laranja é uma ótima forma de expandir o seu portfólio e cobrir contra a inflação. Pode investir num conjunto de mercadorias que inclua por exemplo sumo de laranja, metais e energia. Investir em várias mercadorias ajuda a proteger contra a inflação e evitar a volatilidade de uma dada mercadoria individual.

A forma comum de investir em sumo de laranja é através de “Exchange Traded Funds” (ETFs), Contratos Futuros, Opções, Contratos por Diferença (CFD) e comprando ações de empresas de sumo de laranja. O contrato de FCOj é oferecido na “Intercontinental Exchange” (ICE), contendo 15000 lbs de sólidos de sumo de laranja. Os meses de expiração dos contratos de Futuros são Janeiro, Março, Julho, Setembro e Dezembro. Os contratos de futuros são uma popular opção de derivados. Após a expiração, os contratos são fisicamente liquidados através de entregas.

Outra forma de negociar sumo de laranja é de negociar CFD, um produto derivado que permite especular sobre os preços subjacentes de FCOj sem a necessidade de comprar ou armazenar o sumo de laranja. Negociar CFDs dá-lhe a oportunidade de utilizar alavancagem e especular sobre tanto tendências de Urso como de Touro para tentar obter potencial lucro. Com CFD, pode lucrar mas também sofrer perdas significativas, podendo ser implementada uma estratégia de gestão de risco.

O que causa alterações no preço do Sumo de Laranja

Os fatores que influenciam os preços de sumo de laranja são

• Procura do Consumidor

A procura do consumidor de sumo de laranja é mais volátil quando comparada com a de outras mercadorias. Nos últimos anos, a procura do sumo de laranja diminuiu, particularmente nos EUA. O declínio deve-se ao alto teor de açúcar no sumo de laranja e a diminuição da importância do pequeno-almoço.

• Clima

O clima é um elemento crucial na determinação do preço de quase todas a mercadorias agícolas. A Flórida é um centro de produção de sumo de laranja, e o estado enfrenta condições climáticas muito voláteis com furacões a afetar frequentemetne a região. Um breve furacão causa oscilações súbitas de preço e os preços podem retornar ao normal se o estrago da tempestade for inferior ao esperado.

• Preocupação da Segurança Alimentar

Preocupações da segurança de produtos alimentares podem também levar a um aumento nos preços de sumo de laranja. Os agricultores podem utilizar pesticidas e químicos para proteger a cultura agrícola, mas o uso de pesticidas levou muitas vezes a interdições de exportação e a altos preços de sumo de laranja

• Estimações de Produção da USDA

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) emite uma estimativa da produção de laranja todos os anos em Outubro. As ferramentas modernas de estimação facilitam a previsão do rendimento agrícola. Contudo, erros são possíveis e podem levar a excessos na oferta o que pode resultar em volatilidade do preço, particularmente se ocorrer no Brasil. Mesmo com a procura global em declínio, os preços de sumo de laranja permaneceram estáveis nos EUA e no Brasil mesmo com quebras no fornecimento.

• Doenças

As laranjeiras são suscetíveis a doenças, e no passado os EUA e o Brasil foram gravemente afetados por doenças. Uma vez erradicadas, os preços do sumo de laranja podem normalizar.

Os mercados emergentes criaram uma constante procura de sumo de laranja. Á medida que os países em desenvolvimento registam economias estáveis, a procura de sumo de laranja aumenta. Como outras mercadorias o sumo de laranja é valorizado em USD, e os negociadores necessitam de monitorizar o valor do USD e a sua cotação com outras divisas mundiais. A Reserva Federal dos EUA, também conhecida como Fed, mantém as taxas de juro mínimas para evitar subidas acentuadas durante a inflação.

A informação acima é apenas para propósitos educacionais e não pode ser considerada aconselhamento de investimento. Performance passada não é um indicador fiável de resultados futuros.