Orange Juice – Gemeengoed

Instrumentenbeschrijving

Bijna iedereen houdt ervan om zich te verfrissen door op een warme dag een koud en lekker sapje te drinken. Er is een grote verscheidenheid van natuurlijke sappen beschikbaar, en veel van de bedrijven maken ook sappen door de smaak en pulp van vruchten te nemen en conserveringsmiddelen toe te voegen. Enkele van de populaire sappen zijn sinaasappelsap, appelsap, ananassap, limonade, druivensap en veenbessensap.

Sinaasappelsap is een van de meest geconsumeerde sappen over de hele wereld, en mensen zijn er dol op vanwege de heerlijke en voortreffelijke smaak. Sinaasappelsap is een drank die bekend staat om zijn voedingswaarde, en het bevat vitamine C, kalium, folaat, en andere antioxidanten. Sinaasappelsap is een gezonde drank met vele gezondheidsvoordelen zoals het verminderen van ontstekingen, het verbeteren van de hartfunctie, en het verminderen van het risico op chronische ziekten.

De top vijf van de grootste sinaasappelsap producerende regio's, op basis van 1000 metrische ton, zijn:

1. Brazilië - 1260
2. U.S.A - 312
3. Mexico - 170
4. Europese Unie - 103
5. China - 42

Geschiedenis van het sinaasappelsap

De precieze oorsprong van sinaasappelen is nog steeds niet bevestigd, maar deskundigen suggereren dat er sprake is van sinaasappelen in Chinese manuscripten die dateren van 2200 v. Chr. Pas in de 15e eeuw introduceerden Spaanse ontdekkingsreizigers sinaasappelen in de westerse wereld, en tot in de 19e eeuw begonnen sinaasappelbomen algemeen te groeien in Florida, VS.

Sinds de oudheid halen de mensen het vruchtvlees uit sinaasappelen om er dranken en sappen van te maken, maar de productie van sinaasappelsap op grote schaal werd voor het eerst gedaan door Cedric Donald Atkins in de jaren 1940; hij vond een proces uit dat het mogelijk maakte sap te produceren in een geconcentreerde vorm die kon worden ingevroren. Door de technologische vooruitgang aan het einde van de jaren 1950 werd ook algemeen gebruik gemaakt van koeling om het voedsel te bewaren, en werd ook de weg geëffend voor de verkoop van bevroren geconcentreerd sinaasappelsap (Frozen Concentrated Orange Juice - FCOJ) aan miljoenen consumenten. Vandaag is FCOJ een miljardenindustrie en is het een populaire grondstof geworden, vergelijkbaar met koffie, cacao, rijst en suiker.

Sinaasappelen worden meestal geteeld in gebieden met een tropisch tot subtropisch klimaat waar de zomers warm en de winters koud zijn. Er zijn meer dan 600 verschillende soorten sinaasappelen die over de hele wereld worden geteeld. Maar als het gaat om commercieel gebruik en distributie, dan zijn er 10 belangrijke soorten, namelijk:

1. Mandarin
2. Navel
3. Valencia
4. Satsuma
5. Seville
6. Bloed
7. Clementine
8. Hamlin
9. Jaffa
10. Ananas

Sinaasappelen worden in twee grote variëteiten ingedeeld, namelijk zoete sinaasappelen en bittere sinaasappelen. De zoete variëteit van sinaasappelen omvat Valencia sinaasappelen, Navel sinaasappelen, Bloed of pigment sinaasappelen, en minder zuur sinaasappelen. Valencia sinaasappelen zijn de meest voorkomende en populaire soorten sinaasappelen.

The orange trees are climate-sensitive and need certain temperatures and a certain amount of rainfall to thrive. The FCOJ traders must monitor the climatic conditions of regions where oranges as slight changes in warm temperatures or rainfall can affect the supply and cause volatility in the market.

De sinaasappelbomen kunnen droogte verdragen, maar leveren minder vruchten op. De sinaasappelen groeien het best wanneer de bomen jaarlijks 40 tot 45 inches neerslag ontvangen. De sinaasappelbomen zijn ook gevoelig voor extreme winterse omstandigheden, en het kan een probleem zijn als de vorst wekenlang aanhoudt.

Bijna alle citrusvruchten, waaronder sinaasappelen, rijpen aan de boom. De oogstperiode voor elke sinaasappelsoort is echter verschillend. Zo worden de meest voorkomende Valencia-sinaasappelen geoogst van maart tot juli. De sinaasappelen in de belangrijkste sinaasappelproducerende staat, Florida, bloeien in maart en april. De boeren in Florida oogsten de sinaasappelen meestal met de hand en gebruiken ladders en plukzakken. De sinaasappels worden in kuipen gedaan die 900 pond sinaasappels kunnen bevatten en vervolgens worden de sinaasappels op trekker-opleggers gelegd die 45000 pond sinaasappels kunnen bevatten

• Het productieproces van sinaasappelsap

Het sap van FCOJ wordt, samen met sap dat niet uit sapconcentraat is verkregen (NFC) en gereconstitueerd vloeibaar sap, niet geperst op het moment van consumptie. In het midden van de jaren tachtig overtrof NFC de verkoop van FCOJ, maar FCOJ wordt beschouwd als gemakkelijker op te slaan en het is niet bederfelijk. De FCOJ is de maatstaf wanneer het erom gaat de prijs van sinaasappelen op de grondstoffenmarkt te meten. De producenten in Florida ondernemen de volgende stappen

➢ Het nemen van een monster van de sinaasappel om de kwaliteit te waarborgen
➢ Het schoonmaken en wassen van de sinaasappels
➢ Het terugwinnen van sinaasappelolie uit de schil van de sinaasappel
➢ Het sap uit de sinaasappels halen, bijna de helft van de sinaasappel bevat sap
➢ Het sap wordt gezeefd om de pitten en de grote stukken pulp te verwijderen
➢ Het sap wordt verhit om enzymen te inactiveren die de smaak en de kwaliteit van het sap beïnvloeden
➢ Het sap wordt verhit om enzymen te inactiveren die de smaak en de kwaliteit van het sap beïnvloeden
➢ Het concentraat wordt vervolgens in bevroren toestand bewaard
➢ Het concentraat wordt gemengd met vers sap om de smaak te verbeteren

Meer dan 90% van de in Florida geteelde sinaasappelen wordt gebruikt voor de productie van sap. Het sinaasappelsap wordt alleen geconsumeerd als een gezonde drank, en het sinaasappelsap heeft geen andere consumenten- of industriële toepassingen.

Vraag en aanbod van sinaasappelsap

Het principe van vraag en aanbod heeft een grote invloed op de prijs van sinaasappelsap op de grondstoffenmarkt. Sinaasappelen worden in de meeste delen van de wereld geteeld, hetgeen een constante aanvoer van sinaasappelen waarborgt. Er is echter een duidelijke daling van de vraag naar sinaasappelen in de VS en in sommige landen in Europa.

Hoe kan men de prijswijziging van sinaasappelsap aflezen?

Het sinaasappelsap wordt genoteerd in U.S Dollars en gemeten per pond (Lbs.) als we de prijsgrafiek van Sinaasappelsap analyseren, we de prijzen van het bereik van € 95,00 / Lbs. tot € 105 / Lbs. van juli 2019 tot maart 2020. De sinaasappelsap prijzen hebben een Bullish trend gezien vanaf medio maart. De laagste waarde in de afgelopen maanden was € 108,50/Lbs. op 30 april 2020. De huidige prijs van sinaasappelsap is ook de hoogste, namelijk € 130,7/Lbs. De biedprijs is € 130,50/Lbs., terwijl de laatprijs € 130,70/Lbs. is.

Handel in sinaasappelsap

Zowel de korte termijn handelaars als de lange termijn beleggers kunnen proberen voordeel te halen uit de sinaasappelsap grondstof en de gelegenheid aangrijpen om winst te maken. Beleggen in sinaasappelsap is een geschikte manier om uw portefeuille uit te breiden en u in te dekken tegen inflatie. U kunt beleggen in een mandje van grondstoffen dat sinaasappelsap bevat samen met andere grondstoffen zoals metalen en energie. Beleggen in meerdere grondstoffen helpt om u te beschermen tegen inflatie en voorkomt ook de volatiliteit van een enkele grondstof.

De gebruikelijke manieren om in sinaasappelsap te beleggen zijn via Exchange Traded Funds (ETF's), futurescontracten, opties, Contract for Difference (CFD), en het kopen van aandelen van sinaasappelsapbedrijven. Het FCOJ-contract wordt aangeboden op de Intercontinental Exchange (ICE) en bevat 15000 pond vaste sinaasappelsap. De vervalmaanden van de Future contracten zijn januari, maart, mei, juli, september en december. Futurecontracten zijn een populaire afgeleide optie waarmee u met een hefboom kunt inzetten op de prijs van sinaasappelsap. Op de vervaldag worden de contracten fysiek afgewikkeld door levering.

Een andere manier om sinaasappelsap te verhandelen is het verhandelen van CFD's, wat een afgeleid product is waarmee u kunt speculeren op onderliggende FCOJ prijzen zonder de noodzaak om het sinaasappelsap te kopen of op te slaan. Het verhandelen van CFD's geeft het voordeel van het gebruik van een hefboom en het speculeren op zowel de Bullish als Bearish trends om te proberen en er potentieel van te profiteren. Met CFD's kunt u winst maken maar ook aanzienlijke verliezen lijden, maar er kan een strategie voor risicobeheer worden toegepast.

Wat is de oorzaak van de prijsverandering van sinaasappelsap?

De factoren die van invloed zijn op de prijzen van sinaasappelsap zijn

• Consumenten Vraag

De vraag van de consument naar sinaasappelsap is naar verluidt volatieler dan die naar andere landbouwproducten. De laatste jaren daalt de vraag naar sinaasappelsap, vooral in de VS. De daling is te wijten aan het hoge suikergehalte in sinaasappelsap en het afnemende belang van het ontbijt. In sommige landen neemt de vraag echter toe, zoals in China, Rusland en Brazilië. De handelaren moeten de consumptiepatronen in het oog houden om de huidige en toekomstige prijzen van sinaasappelen te kunnen afbeelden.

• Weer

Het weer speelt een cruciale rol bij het bepalen van de prijs van bijna elk landbouwproduct. Florida is het centrum van de sinaasappelsap productie, en de staat heeft te maken met een aantal zeer wisselvallige weersomstandigheden met orkanen die de regio regelmatig treffen. Een naderende orkaan veroorzaakt plotse prijsschommelingen, en de prijzen kunnen weer normaal worden als de schade van de storm meevalt.

• Bezorgdheid over voedselveiligheid

Bezorgdheid over de voedselveiligheid kan ook leiden tot een stijging van de sinaasappelsap prijzen. De boeren kunnen pesticiden en chemicaliën gebruiken om de oogst te beschermen, maar vaak heeft het gebruik van pesticiden geleid tot invoerverboden en hoge sinaasappelsap prijzen

• USDA-productieramingen

Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) geeft elk jaar in oktober een raming van de sinaasappel productie vrij. De moderne schatting instrumenten maken het gemakkelijker om de opbrengst te voorspellen. Er kunnen echter fouten worden gemaakt die kunnen leiden tot een groter aanbod, "aanbod verrassingen" genoemd, wat kan resulteren in prijsvolatiliteit, vooral als dit in Brazilië is gebeurd. Zelfs bij een dalende wereldvraag zijn de prijzen van sinaasappelsap in de VS en Brazilië stabiel gebleven, zelfs bij tekorten in het aanbod

• Ziekten

Sinaasappelbomen zijn gevoelig voor ziekten, en in het verleden zijn bomen in de VS en Brazilië zwaar getroffen door ziekten. Zodra de ziekten voorgoed zijn uitgeroeid, kan dit een invloed hebben op de prijzen van sinaasappelsap.

De opkomende markten hebben geleid tot een constante vraag naar sinaasappelsap. Naarmate de ontwikkelingslanden een stabiele economie kennen, zal de vraag naar sinaasappelsap naar verluidt nog toenemen. Zoals de meeste grondstoffen wordt sinaasappelsap ook gewaardeerd in Amerikaanse dollars, en handelaren moeten de waarde van de USD en zijn notering ten opzichte van andere wereld valuta's in de gaten houden. De U.S. Federal Reserve, ook bekend als de Fed, houdt gewoonlijk de rentevoeten op een minimum om prijsstijgingen tijdens inflatie te voorkomen.

Bovenstaande informatie is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en kan niet worden beschouwd als beleggingsadvies. In het verleden behaalde resultaten zijn geen betrouwbare indicator voor toekomstige resultaten.